黄花鱼是海鱼吗常见的海鱼有哪些白野槁树
2022-11-18 17:25:30 白野槁树
黄花鱼是海鱼吗?常见的海鱼有哪些?
黄花鱼又名黄鱼,是市场上很受欢迎的一种鱼类美食,其肉质鲜嫩无比,营养价值高,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。那么黄花鱼是海鱼吗?常见的海鱼有哪些?一起来了解下吧。 黄花鱼又名黄鱼,是市场上很受欢迎的一种鱼类美食,其肉质鲜嫩无比,营养价值高,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。那么黄花鱼是海鱼吗?常见的海鱼有哪些?一起来了解下吧。
黄花鱼是海鱼吗?
从黄花鱼的分布及生长环境即可得知黄花鱼是海鱼。黄花鱼有大黄花鱼和小黄花鱼之分,大黄花鱼分布于黄海南部、东海和南海,平时栖息较深海区,4-6月向近海洄游、产卵,产卵后分散在沿岸索饵,秋冬季节又向深海区迁移。小黄花鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸,鱼春季向沿岸洄游,3-6月间产卵后,分散在近海索饵,秋末返回深海,冬季于深海越冬。
黄花鱼的营养价值
黄花鱼口感鲜甜,因为黄花鱼生长在海里,活动范围广、活动频繁,肉质的弹性好,同时黄花鱼以多种海藻、微生物为食,口感层次也更为丰富一些。其营养价值如下:
1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。
2、黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
3、黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效。
常见的海鱼有哪些?
1、带鱼:带鱼又叫刀鱼、牙带鱼等,属于洄游性鱼类,极难在小的池塘或者较小海域生存,带鱼不洄游就不能顺利地生产,故现在还没有人工养殖带鱼,主要是近海捕捞。
2、鲅鱼:鲅鱼也叫马鲛,硬骨钢鱼,种类很多,我国黄海、渤海均有生长,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,也属于洄游性鱼类,不能人工养殖。
3、偏口鱼:偏口鱼即比目鱼,成鱼潜伏在海底生活,多以海星和其它小动物为食,不宜人工养殖。
4、鲳鱼:鲳鱼又叫平鱼,是一种洄游性鱼类,很难人工养殖。
5、沙丁鱼:沙丁鱼又称萨丁鱼,沙丁鱼为近海暖水性鱼类,属于集群洄游鱼类的一种,极难人工养殖。
黄花鱼是大家都非常喜爱的一种海鱼,它味道鲜美,刺儿少易食,而且做法也是非常丰富。不知道大家喜欢吃哪种黄花鱼菜肴呢?欢迎留言讨论。
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