自制辣白菜一学就会作文辣白菜的制作方法作文两广杨桐
2023-03-14 22:36:24
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1、食材:白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。白菜先把外面不太好的叶子去掉,然后用清水冲洗干净,沥干水分后,在白菜底部用刀切一下,一颗白菜分四瓣。给白菜一层一层的抹盐,动作轻一点,不然白菜叶会断,抹完以后腌制三小时,腌制过程中每小时翻动一次。
2、起锅烧水,锅中加入200毫升左右的水,加入糯米粉,小火加热边加热边搅拌,等糯米糊上进就停火,加入白糖搅匀备用。把洋葱姜蒜,苹果梨切好,放入搅拌机搅成果泥。把葱切成葱花,白萝卜萝卜丝切丝备用。把辣椒面、糯米糊,胡萝卜丝,白萝卜丝,葱花,韭菜,鱼露、果泥,虾酱和香菜和到一起搅匀备用。
自制辣白菜一学就会作文相关拓展
制作辣白菜作文
无论在学习、工作或是生活中,大家都接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢。以下是小编收集整理的辣白菜作文,希望能够帮助到大家。很多人都吃过南方的辣白菜,但北方的,你们吃过吗。制作可分为下面几个步骤:。准备白菜(约20斤)、姜、蒜、糖、盐、味精、辣椒粉、苹果片儿和梨片儿。
把白菜掰开并用清水洗干净,放入盆内腌制一个晚上(约用盐350g),顺便把蒜和姜切成末。辣椒粉用少量的开水烫一下备用。将腌制好的白菜洗净并把水控干。蒜末、味精少许、糖10小勺、盐约50克左右,将其倒入辣椒粉中搅拌均匀。将搅拌好的调料与白菜混在一起,再腌制一个小时左右,就制成了一道美味的辣白菜。
辣白菜的制作方法作文
我跟妈妈学会了蒸米饭,今天我要做我的拿手好菜-----辣白菜。我先从冰箱把一个又大又重的白菜拿出来,剥下几片菜叶,然后在把菜叶放到水盆里泡一会,洗干净,用刀切成白菜条。往锅里加上油,锅就“啪啪”地响了起来,我等了一会,再加上辣椒,锅就唱的.更响了--“噼里啪啦”,油不由自主地蹦了出来,差点蹦到我。我急忙把切好的白菜放进锅里,再加入盐和一点水,盖上了锅盖。
我把锅盖打开,加了一点胡椒粉,用锅铲翻来翻去,再加一点味精就做好了。我盛出来让妈妈品尝,妈妈吃后舔舔嘴巴,说:“不错,比我做的还好。我尝了一口,就“呼哧呼哧”地喘气:“太……太辣了”原来,我的胡椒粉放多了,辣椒也放多了,所以才那么辣。下次得注意了,辣椒和胡椒粉别放那么多了。
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